חומרים: 

4 ביצים

100 גרם שמן קוקוס

4 כפות גדושות אבקת קקאו  100%

2 כוסות קמח כוסמין מלא

1 כוס סוכר קנים

1 כפית תמצית וניל טבעית

1 כוס מים חמים

1 כפית סודה לשתייה

אופן הכנה:

לערבב את כל החומרים  לבלילה אחידה. להכניס לתנור בטמפרטורה של 170 מעלות, חום עליון-תחתון עד שהעוגה מוכנה (קיסם יוצא יבש). לאחר שהעוגה מתקררת ניתן למרוח מלמעלה רוטב שוקולד. 

רוטב שוקולד:

1 חפיסת שוקולד מריר

2 כפות סוכר קנים

1/4 כוס שמן קוקוס

1/2 כוס מים

להמיס את כל החומרים יחדיו לממרח אחיד ולמרוח על העוגה.

הידעת? שמן הקוקוס מסייע להעלאת ה HDL ובכך מסייע במניעת מחלות לב וכלי דם.